創業250年以上を誇るいわき市の老舗料亭「正月荘」では、従来の地域内での宴会需要中心のビジネスモデルから、観光客誘致による新たな販路拡大を構想されておりました。communaでは、仙台エリア・首都圏/関西エリア・台湾エリアの観光客をターゲットとしたモニターツアーの催行サポートを、（株）たびむすびと協働で実施。ツアー参加者へのフォーカス・グループ・インタビューや、旅行関係者向けの営業資料の制作（日本語・英語・繁体字）や先進的な料亭への視察コーディネート等、正月荘様の新たな事業ドメイン開発をサポートいたしました。